Cozinha Nacional Ucraniana
Os ucranianos comem com prazer as suas refeições nacionais e também a cozinha de outros países. Mas as refeições ucranianas são as mais comuns e toda dona de casa pode cozinhar o seguinte:
Borsch - um prato de sopa que consiste em carne, batatas, batidas, repolho, molho de tomate e às vezes feijão. Embora esses sejam os componentes básicos, cada dona de casa tem sua própria versão do borsch.
Vareniki - bolinhos (com requeijão, carne, batata, cerejas etc), fervidos em água ou no vapor. Geralmente é servido com creme de leite. Pode-se obter vareniki em lojas de alimentos como produtos semi-acabados.
Pampushk - rolinhos pequenos, servidos com molho de alho.
Galushki - rolos de massa cozidos e servidos com sopa.
Golubtsy - um rissole enrolado folhas de repolho e cozidas em creme de leite ou molho de tomate.
